EB1 de Vilarelho visita o Centro de Interpretação da Serra d'Arga


Nos dias 12 e 13 de novembro, as duas turmas da nossa escola foram a uma visita de estudo. O tema era o “Ciclo do pão”. Foi um percurso bem longo entre curvas e contracurvas. A engenheira Mónica já estava à nossa espera para nos ensinar a fazer broa de milho amarelo. Os primeiros ingredientes eram: 4Kg de farinha de milho amarelo, 6 litros de água a ferver e três colheres de sal. Mistura-se tudo na masseira com uma colher de madeira de pinho para não nos queimarmos. A eng. Mónica deu-nos a cheirar o fermento que a mãe dela tinha feito; tinha um odor a vinagre. Misturámos esse fermento na massa e depois deitou outro fermento de cor branca diluído em água quente. Em seguida misturou um quilo de farinha de mistura. A eng. Mónica deixou-nos amassar a massa do pão. No fim fomos aquecer o forno e pôr a massa a levedar. Depois entrámos no museu. Vimos um painel que localizava o sítio onde estávamos. A seguir, estava um painel com paisagens da Serra de Arga. Recordámos o ciclo do mel, observando o fumigador, os quadros e os favos. Ficámos a saber que o mel da Serra de Arga é bastante escuro porque as abelhas recolhem o pólen na urze. No seguinte painel, ficámos a conhecer como se chama o local onde se recolhem as espigas: é o espigueiro ou caniço. Ficámos a conhecer a variedade de animais da Serra de Arga: rã de focinho pontiagudo, lobo ibérico, raposa, cavalo da serra ou garrano, mocho, coruja, … Observámos rochas que nos dão informações sobre a idade do nosso planeta. Também vimos miniaturas de carros de bois para transporte de estrume e para colheita do milho; é um senhor de 90 anos que as faz. Passámos o pão para a gamela, para lhe dar o formato redondo e, de seguida, metemo-lo no forno. Para tapar o forno, encaixámos uma pedra e à volta, para tapar os buracos, pusemos massa que tinha sobrado. Logo de seguida fomos à capela de Santo Antão que é o padroeiro dos animais. Seguimos para o moinho de água. Entrámos e vimos a mó e o pé do moinho, e é a água que, ao passar, as faz rodar. Saímos do moinho e voltámos ao Centro de Interpretação. Depois do piquenique abrimos o forno e tirámos a broa. Ela estava com um aspeto delicioso.
Esta foi uma visita de estudo onde aprendemos imensas coisas novas e em que pudemos estar em contacto com a belíssima paisagem da Serra d’Arga. Fica o nosso agradecimento à Câmara Municipal de Caminha nas pessoas das engenheiras Angelina e Mónica, do senhor Ventura e do senhor Eduardo (condutor do autocarro). Por último, o nosso agradecimento às mamãs Sandra e Sílvia, que nos acompanharam durante as visitas e sem as quais não teríamos podido ir.

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