EBS do Vale do Âncora :: A nossa horta

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A nossa turma tem vindo a recolher ervas aromáticas, para construirmos uma pequena horta. Começamos a preparar a terra, a adubá-la com adubo natural e a receber mais terra, pedras e algumas plantas, fornecidas por alguns pais voluntários. Hoje, dia 28 de fevereiro, recebemos a Dra. Cristina, que nos trouxe alguns exemplares, explicando a sua utilidade. As plantas foram criadas nas estufas AROMÁTICASVIVAS.COM, de Carreço. Falou-nos no modo de produção em agricultura biológica e ensinou-nos formas de cuidar destas plantas. Ficamos a saber que se usam na comida, aroma chá e infusões. Descobrimos que a planta “stevia” substitui o açúcar, mas é muito mais saudável. Não contém calorias e pode ser comida pelos diabéticos. Para ser utilizada tem que ser seca no forno e fica em pó. Vimos outras plantas, com outros sabores que também são utilizadas na cozinha, para combater ou evitar certas doenças. Já conhecíamos algumas espécies, como a salsa, mas não sabíamos que era tão importante, pois pensávamos que era só para a comida ser mais apetitosa. Vamos continuar a estudar este tema, mas temos muito que aprender.

Turma 10 – 4º B








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